BESİNLERDEKİ UYUM
BESİNLERDEKİ UYUM
Bu konu birçok insanı ilgilendirebilir. Alerjiden, asiditeden, kabızlıtan, aşırı kilolardan ya da sindirim zorluğundan yakınanların ilgisini çekmelidir. Çok iyi kaliteli besin almasına ve az yemesine karşın, sindirim zorluğu çeken nice insan vardır. Bunun başlıca nedeni alınan besinler arasındaki uyumsuzluk olabilir. Besinlerarası uyumun dengelenmesi, her şeyde olduğu gibi, bir kurala dayanır. Bu kural mide salgıları ve mide işleviyle ilgilidir. Dr. M H. Shelton’ın Les Combinaisons Alimentaires et Votre Santa (Besinlerin Bağdaşması ve Sağlığınız) adlı kitabındaki kurallar aşağıda özetlenmiştir.
Read More
